云南省肿瘤医院后勤保障部  贾峻波

　　当2025年CCHIO中国整合肿瘤学大会的最后一场学术论坛落下帷幕，我和团队站在餐饮保障点的收尾现场，看着收拾整齐的餐台和叠放规整的空餐盒，连日来的疲惫瞬间被沉甸甸的满足感取代。作为后勤餐饮保障组成员，这段日夜坚守的经历，不仅是一次保障任务的完成，更让我在烟火气与责任感的交织中，读懂了“细节”与“协同的重量，也沉淀下足以滋养未来工作的深刻感悟。

　　此次保障任务启动之初，“安全”与“适配”两个词就深深烙在餐饮保障团队的脑海里。参会的都是全国顶尖的医学专家，食品安全容不得半点闪失，万一流程衔接出问题该怎么办？抱着“把风险想在前面”的心态，我和团队提前整理好会议餐饮全流程方案。并主动与省市两级市场监督管理局对接沟通，积极争取专业支持，最终促成监管人员入驻会议现场，对全流程进行实时监督指导，用权威专业的把控为餐饮安全上紧“安全阀”。当监管人员穿着制服走进后厨的那一刻，我和团队心里的石头终于落了地，也第一次真切体会到：所谓“保障有力”，就是用专业的准备把“不确定”变成“放心”。

　　对于餐品设计，更让我和团队对“服务初心”有了具象的理解。考量到参会嘉宾囊括五湖四海的学界泰斗、一线医护与会务同仁，饮食偏好与禁忌千差万别，特别叮嘱餐品设计要兼容南北风味，兼顾清真、素食等特殊需求，每一个环节都凝聚着保障团队的匠心，只为让每位嘉宾都能在餐食中品味到安心与暖意。当最终确定的餐品清单里，既有贴合北方口味的主食，也有适配南方偏好的餐点，同时符合清真规范的餐品和清爽适口的素食选择时，我忽然明白：后勤服务的温暖，就藏在这些"因人而异"的细致考量里。

　　会议期间的突发状况，更让我们在紧张应对中收获了宝贵的实践经验。一天中午会议结束时，取餐人数突然比预判多了两成，队伍瞬间排起了长队，我和团队迅速联动会务公司、酒店、组建“三方应急中枢”，启动“需求即时响应”工作机制，确保追加餐食在短时间内完成制作与配送。这次经历让我总结出一个重要经验：保障工作不能只靠“按部就班”，必须建立“动态响应机制”，提前预判可能出现的问题，把联动流程练扎实、把应急方案做细，才能在突发状况面前沉着应对、从容不迫。

　　这段经历沉淀下的，不仅是应对突发状况的能力，更有对“协同”的深刻认知。餐饮保障从来不是某一个人的战斗，从食材采购的供应商，到后厨的厨师，再到前线的发放人员，每个人都是链条上的重要一环，只有心往一处想、劲往一处使，才能形成无坚不摧的合力。

　　如今复盘这次保障工作，我和团队总结出三个最核心的经验：一是“提前预判”，把问题想在前面，用细致的准备筑牢安全防线；二是“精准对接”，把需求摸清楚，用个性化的服务传递温度；三是“协同联动”，把力量聚起来，用高效的配合应对挑战。这些经验，远比完成任务本身更有价值。

　　CCHIO会议的帷幕已经落下，但那些在餐台旁的坚守、磋商时的较真、应急时的默契，都成了我职业生涯中珍贵的财富。未来回到日常的医疗后勤服务中，我会把这次经历学到的经验用起来：为住院患者准备餐品时，多问问他们的口味偏好；为加班的医护人员备餐时，提前预判他们的下班时间。我始终相信，后勤工作没有惊天动地的大事，却藏着直抵人心的温暖。只要带着这份在盛会保障中沉淀的初心，把每一份餐品都做进心里，就能让后勤的“烟火气”，始终萦绕着安心与舒心的味道。