现在越来越多的上班族懒得做饭，习惯于选择点外卖或下馆子来解决自己的吃饭问题，认为这样既美味又快捷。烧烤、炸鸡等高热量低纤维的食物受到大家的青睐，为了让食物好吃，难免重口味，常常是高盐、高油、高糖和放入多种调料，殊不知这些食物吃多了，会导致各种健康问题，甚至是癌症！

　　一个癌字三个口，很多癌症是吃出来的！

　　烧烤食物。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等因含有强致癌物,不宜多吃。

　　油炸食品。煎炸过焦会产生致癌物质多环芳烃;咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍;油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,若使用重复使用的油,高温下会产生致癌物。

　　高糖饮食。研究发现，与那些很少吃甜食的女性相比，每周吃甜食2至3次的女性，其患子宫癌的风险会增加33%。如果每周吃甜食三次以上，患子宫癌的风险就会增加42%。

　　腌制食品、咸鱼等。酸菜、泡菜、咸菜等腌制食品或是发酵的果蔬等，都有高盐，容易破坏胃黏膜，而腌制类食物添加的防腐败的亚硝酸盐，在体内代谢作用下生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

　　怎么吃、吃多少，才是最健康的呢？

　　参考中国居民膳食指南餐盘(2016)，你可以把自己的餐盘分成4个区块，水果蔬菜占2份、蛋白质占1份、碳水化合物占1份，是一个2:1:1的比例。

　　世界癌症研究基金会针对具体的食物也做了如下推荐：

　　01

　　我们市场上常见的全麦、糙米、大麦、燕麦、荞麦、高粱、黑米、小米、薏米、玉米等都属于全谷物的范畴。

　　非淀粉类蔬菜顾名思义指的是不以淀粉为主的蔬菜，各类叶菜、十字花科蔬菜（如西兰花）、秋葵、茄子等都是非淀粉类蔬菜，但是不包括土豆、红薯、山药这类根茎类食物。

　　02

　　过多食用这些食品会摄入过多的热量，加之运动不足引发了超重和肥胖，诱发癌症。因此，推荐您尽量能少吃则少吃。

　　03

　　红肉指的是所有哺乳类动物的肉，常见的主要是猪牛羊肉。推荐里并不完全阻止吃红肉，因为红肉其实是一个很好的营养来源，包括蛋白质、铁、锌和维生素B12。但是需要控制量。

　　加工肉类指的是通过腌制、熏制、发酵或者其他方式处理过的肉品，各种腊肉、香肠、火腿、咸肉、熏肉等都是属于加工肉类的范畴。报告建议人们能不吃尽量别吃。

　　04

　　含糖饮料也是导致全球肥胖率飙升的主要原因之一。除癌症之外，含糖饮料还增加了2型糖尿病和其他口腔问题的风险。

　　05

　　早在1988年，国际癌症研究机构已经宣布酒精是致癌物，其中乙醇是最大的祸首。乙醇与唾液接触后转化为乙醛，使得乙醛在唾液内的水平比血液内高10-100倍，这就是消化道癌症发生的一个重要因素。

　　以上就是小编为您介绍的“懒出来的癌症”系列之二——懒得做饭，一个癌字三张口，小心癌从口入的相关内容。事实上，除了健康的饮食，保持科学规律的运动也非常重要！

　　最后用一组图来汇总这期为您介绍的内容：