虽然多吃蔬菜水果可以预防很多癌症，但并非摄入越多越好。因为多数水果含糖量相对较高，摄入过多不仅可能增加肥胖的发生率，进而间接增加癌症的发病风险。已有证据表明，摄入过多水果增加糖尿病的风险，而糖尿病与多数癌症之间均存在一定的相关性。因此，在保证每日水果摄入量充分的前提下不要过多摄入水果。根据中国居民膳食指南的推荐，平均每日水果摄入量在200～400g为宜。