过多摄入甜食及加糖饮料会增加患胰腺癌的危险高达九成，胰腺癌因发病率增长快、起病隐匿、病情进展快和死亡率高，成为新的“癌中之王”。

　　据天津市肿瘤医院胰腺肿瘤科科主任郝继辉教授介绍，北京、上海等主要城市，近20年来胰腺癌的发病率增加了4倍，成为我国胰腺癌发病率最高的地区。2007年在我市5000例胰腺癌患者中进行调查分析，数据显示：我市男、女胰腺癌发病率分别以0.38%和1.1%的速度增长，男女胰腺癌发病率分别为6.5／10万和4.82／10万。

　　郝继辉教授介绍，胰腺癌的病因还不确切，但其发病与生活方式关系密切，已在大量的研究和临床中得到证实。特别是过多摄入甜食及加糖饮料会增加患胰腺癌的危险。据统计，与从来不喝含糖饮料的人相比，每天喝两次含糖饮料的人，患胰腺癌风险高达90%。高脂肪、高蛋白质饮食会刺激胃肠道释放一些激素，增加胰腺对致癌物的敏感性。因此，对于应酬多的中年人来说，最好少吃肉、少喝甜饮料。同时在烹饪过程中，油温过高可使肉类的氨基酸和蛋白质分解出诱发胰腺癌的杂环芳香族胺类。此外，吸烟者胰腺癌发生率是非吸烟者的2倍至2.5倍，发病年龄也提前10岁至15岁。

　　郝继辉主任表示，胰腺癌早期多无明显症状，而一旦出现明显的消瘦、疼痛、黄疸等症状时，已为中晚期，错过最佳手术时机。治疗胰腺癌关键是早发现，如果出现无明显诱因的糖尿病，若有若无的上腹部疼痛或原因不明的腹痛、腰背痛，不明原因的厌食及消瘦，不明原因并不断加重的阻塞性黄疸，反复出现脂肪泻、腹胀，胰腺炎反复发作等症状时，要警惕患胰腺癌，并应及时到专科医院诊治。

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　　七种人易“遭遇”胰腺癌：

　　1、40岁以上，上腹部非特异性症状，如若有若无的上腹部痛或原因不明的顽固性上腹部、腰背痛，不明原因的厌食及消瘦等；

　　2、有胰腺癌家族史；

　　3、突发糖尿病，特别是不典型糖尿病，年龄在60岁以上，无家族史、无肥胖、很快形成胰岛素抵抗者，40%的胰腺癌患者在确诊时伴有糖尿病；

　　4、反复发作性胰腺炎，慢性胰腺炎在小部分病人中是一个重要的癌前病变，特别是慢性家族性胰腺炎、慢性钙化性胰腺炎；

　　5、家族性腺瘤息肉病，此类疾病合并胰腺癌者高于正常人群；

　　6、良性病变胃大部分切除术后，特别是术后20年以上的人群，胰腺癌发病率升高1.65到5倍；

　　7、吸烟、大量饮酒、职业暴露(长期接触有害化学物质等)，长期高脂饮食及肥胖。