日常生活中有许多的致癌因素，主要有如下几种：

　　一、从口入的致癌物。如果人们食用了被致癌物污染的食物，致癌物就有可能进人体内。那么到底有哪些呢？

　　1．含黄曲霉素的食物：黄曲霉素是引起胃癌、肝癌、食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以，发霉的粮食、花生千万不能吃。

　　2．含亚硝酸盐的食物：亚硝酸盐转化为亚硝胺可导致食道癌和胃癌发生，它存在于腌制食品中，如咸菜、咸肉、酸菜等都含有亚硝酸盐。所以，腌制的食品应少吃为好。

　　3．含苯并芘的食物：苯并芘也是一种主要的致癌物。多次使用的高温植物油，烧焦的或油炸的食物中都含有这种物质。所以，用过的油不宜再次使用，烧烤或油炸食品不宜多吃。

　　4．含残留农药的蔬菜、水果：由于农作物大多数使用农药，所以出售的农产品一般都残留着农药。如果食用时不清洗干净，那些残留的杀虫剂进人体内就会成为致癌因素。

　　二、从鼻吸人的致癌物质。

　　1．烟雾：香烟和食用油及石油气燃烧所产生的烟都含有致癌物质，无论是主动和被动吸入都对人体有害。

　　2．涂料：涂料中有一些挥发性气体也可致癌。所以，刚装修的房子尤其是新房不宜立即入住。

　　三、 外照射的致癌因素。一些放射性物质可诱发癌症，其中以紫外线最为常见。

　　紫外线辐射可诱发皮肤癌：特别是炎热的夏天，大气层中的臭氧层被破坏，辐射到地面的紫外线增多，皮肤直接接触阳光的时间不宜过长，夏季正午的阳光紫外线是最强的。（武深秋　摘自《防癌报》第362期）