医学博士，主任医师、教授、博士生导师、博士后合作导师。广州医科大学附属肿瘤医院院长，广州医科大学肿瘤学系主任。广东省第十三届人大代表，2010年荣获广东省五一劳动奖章、2011年获广州市优秀教师、2012年获广州市“121人才梯队工程”后备人才、2014年获广州市科技进步奖一等奖（排名第一）、2015年获广州市医师奖、2015年获广州市高层次卫生人才引进培养项目医学重点人才、2018年获广东省科技进步奖一等奖（排名第一）、2018年获得广东省丁颖科技奖。现任中国抗癌协会腹膜癌专业委员会主任委员、中国医师协会结直肠专业委员会腹膜癌专委会候任主委、广东省抗癌协会副理事长、广东省抗癌协会肿瘤热疗专业委员会主任委员、广东省医学会肿瘤学分会副主任委员、广州市医学会副会长。

　　崔书中教授主要致力于腹部肿瘤的外科治疗和临床研究工作，对腹部肿瘤的诊断和治疗有丰富的临床经验。获得国家、省部级科研立项20余项，获得国家发明专利2项、实用新型专利13项、外观专利2项。崔书中教授在HIPEC技术的基础和临床研究工作方面成绩卓越，主持研发了“高精度体腔热灌注化疗系统（PHIPES系统）”，主要技术参数达到国际领先水平；建立了“高精度、大容量、持续循环”的体腔热灌注化疗的技术方法（PHIPES技术），目前在国内广泛临床应用，对预防和治疗腹膜、胸膜种植性转移疗效独特，尤其对胃癌、大肠癌、卵巢癌、胆胰癌、肺癌、腹膜假性黏液瘤、恶性间皮瘤等较容易出现种植转移的疾病有较好治疗效果，2012年卫生部把这一技术列入胃癌的临床规范，2014年这项技术获广州市科技进步一等奖（排名第一），2016年牵头制订了“腹腔热灌注化疗临床技术应用专家共识”，2018年获广东省科学进步一等奖（排名第一）。在国际、国内大会学术报告300余次。