俗话说“病从口入”，许多癌症的发生也是如此，饮食因素与肿瘤的发生有着密切的关系，因此在我们的日常生活中必须养成正确的饮食观念，从而达到饮食防癌的目的。那么我看一下您的餐桌上应该出现那些健康的食物呢？

　　介绍10条预防癌症的饮食原则：

　　1. 食物多样化，以植物性食物为主，应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等

　　2. 不吃烧焦的食物，少食烤鱼，烤肉，最好煮、蒸、炒食物。3. 多吃淀粉类食物，每天吃600—800克的各种谷类、豆类、植物类根茎，这种高纤维饮食可预防多种消化道癌症

　　4. 控制体重，限制体重增幅不超过5公斤，避免过重或过轻

　　5. 多吃水果蔬菜，建议每天吃五种以上的水果和蔬菜

　　6. 不提倡饮酒，每天饮酒不应超过一杯，即250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒，经常饮酒增加口腔癌，喉癌、食管癌的危险。

　　7. 减少红肉摄入量，每天少于90克，最好用鱼和家禽代替，限制高脂饮食，特别是动物脂肪，另外应选择恰当的植物油如橄榄油。

　　8. 限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加胃癌的患病率，建议每天食盐摄入量小于6克

　　9. 不要使用在常温下保存过久或可能受真菌黄曲霉素等污染的食物

　　10. 坚持体育锻炼

　　防癌食物小贴士：

　　萝卜、蕃茄、苦瓜、洋葱、芹菜、菠菜，花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、莴笋、白菜、南瓜、蘑菇、海带、红薯和桃、杏、柑橘、草莓、猕猴桃等均有一定的防癌抗癌作用。

　　1. 萝卜：其中的木质素消化酶和维生素能提高人体免疫力，具有防癌能力。

　　2. 蕃茄：其中所含的番茄红素可预防前列腺癌的发生

　　3. 韭菜：含有抑制癌症的有效成分和食物纤维，不仅可抵消食物中亚硝胺的致癌作用，还可促进肠蠕动，预防直肠癌，结肠癌有一定作用。

　　4. 大蒜：大蒜中的硒和蒜素有较强的抗癌作用，可用于乳腺癌、肺癌、胃癌、结肠癌德国的防治。

　　5. 莴笋：含有丰富的维生素和矿物质，其中所含有的组织蛋白能抑制细胞的异常生长，防止癌细胞扩散。

　　6. 香菇：香菇中含有一种干扰素的诱生剂，使病毒不能繁殖，对治疗胃癌，食管癌有效

　　7. 海带：富含碘化物，能使炎症渗出物吸收，其中的多糖类化合物具有抗癌作用，例如大肠癌。

　　8. 柑橘：为全能抗癌水果，含有许多抗癌物质，能够在人体内抵消强大的化学致癌物质，从而阻止癌症的发生

　　9. 草莓、猕猴桃：富含维生素C，可用于再生障碍性贫血以及消化道肿瘤

　　只要大家能够在饮食中注意合理膳食，保证餐桌上的食物多样化，就能够对外界致癌物质威胁起到保护作用！